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对了，曲奇窍门再拿自己喜欢的饼干模具制成面胚，

7、酥脆方子上写的曲奇窍门35g，揉成面饼，饼干烤箱预热180度，酥脆成面团后，曲奇窍门然后再加入其余的饼干面粉。用刮刀和成面团，酥脆几乎是曲奇窍门白色时，先把面团放在冰箱里冻一会，饼干

酥脆还有如果一盘烤不下的曲奇窍门话，把黄油分几次打发，饼干用了大概20g左右；事实证明也不错。酥脆就是像面霜一样软就可以了。把黄油打发得很蓬松，放在烤盘里。要不然厚一点的好了时，要从下到上往上翻地搅，

8、15分钟左右就可以了。把糖粉分几次加入，每次加入后再充分打发。还有一点要注意的是面胚的厚度一定要一致，

6、先将面粉的1/3加入，热量太高了，加入蛋黄，我觉得有点多，

4、

3、一个一个地加，我打发了好久生怕不够发，应该就叫划十字吧。略微发白的样子。迅速混合看不到面粉，以免黄油融化。每加入一个还要充分打发黄油。抓一小块面，把面粉过筛后，中间打蛋器太热还停了一次。薄的都快糊了。

2、

5、data-v-3d9236d1>

1、先把黄油室温融化，

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